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口感不错的猪蹄卷
口感不错的猪蹄卷

口感不错的猪蹄卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解一
    第一步
    1.火腿切丁,葱花切成沫
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解二
    第二步
    2.用面包机和好面团并发酵好
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解三
    第三步
    3.然后拿出来排气后揉成光滑面团
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解四
    第四步
    4.取一小块面团
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解五
    第五步
    5.按成小剂子
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解六
    第六步
    6.擀成一个圆片
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解七
    第七步
    7.在面片二分之一处刷一层油撒一点盐再把火腿葱花放上面
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解八
    第八步
    8.然后对折
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解九
    第九步
    9.在对折好的二分之一处刷一层油撒一点盐再把火腿葱花放上面
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解十
    第十步
    10.继续对折成一个扇形
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解十一
    第十一步
    11.在尖角处切一刀,不要全切断
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解十二
    第十二步
    12.然后把扇形的上部沿两边向后折,就可以形成一个猪蹄状的花卷了
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解十三
    第十三步
    13.把生花卷坯放在刷了油的笼屉上
  • 口感不错的猪蹄卷的做法图解十四
    第十四步
    14. 开火上锅蒸二十分钟就可以了

烹饪技巧

  • 火腿葱花依各人喜好可以换成其它馅料代替,比如:芝麻酱、肉馅等等面团最好和的硬一些,这样做出来的猪蹄形状好

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