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颜值高猪蹄卷
颜值高猪蹄卷

颜值高猪蹄卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.18 05:01

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主料

辅料

  • 酵母 :8
  • 温水 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :10

具体步骤

  • 颜值高猪蹄卷的做法图解一
    第一步
    1.准备酵母和面粉
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解二
    第二步
    2.面粉中加入酵母和温开水和成面团,饧发30分钟左右
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解三
    第三步
    3.下好剂子
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解四
    第四步
    4.擀成圆片,用刷子刷一层油
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解五
    第五步
    5.撒上精盐和干面粉
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解六
    第六步
    6.叠成扇形
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解七
    第七步
    7.用剪刀在顶尖压一刀
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解八
    第八步
    8.将两端缠绕在手指上
  • 颜值高猪蹄卷的做法图解九
    第九步
    9.用刀背在上面压三个纹。饧十分钟左右放入开水锅中蒸15分钟即可

烹饪技巧

  • 1,面团饧发要适当2,擀皮不宜太薄,否则影响饧发

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