凉拌紫色土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.紫色土豆洗净去皮
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  第二步
  2.切丝
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  第三步
  3.用水冲去多余淀粉
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  第四步
  4.锅放放水烧开
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  第五步
  5.下土豆丝焯一下即可捞出
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  第六步
  6.锅内放油放入花椒关火后放干辣椒
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  第七步
  7.再放芝麻
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  第八步
  8.土豆丝中加盐、糖、醋、蒜蓉
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  第九步
  9.倒入加热过的油及花椒芝麻等
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  第十步
  10.最后放香菜拌匀即可食用