橄榄蔬菜皇冠披萨

具体步骤

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  第一步
  1.取一个小碗加入80克番茄酱，30克洋葱碎，3克披萨草，盐2克，黑胡椒粉2克。
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  第二步
  2.再加入2克白糖，10毫升橄榄油搅拌均匀。
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  第三步
  3.包入保鲜膜放入微波炉高火3分钟取出成为披萨酱备用。
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  第四步
  4.200克高粉，100克低粉，4克酵母，3克盐，白糖5克，橄榄油15毫升，水130克全部混合合成光滑的面团。
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  第五步
  5.然后把面团放在蒸锅中隔热水发酵1-2个小时。
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  第六步
  6.这时准备馅料材料。
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  第七步
  7.口蘑，胡萝卜，洋葱，青红椒非别洗净切碎。
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  第八步
  8.锅中水烧开放入豌豆和玉米粒焯烫1分钟。
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  第九步
  9.再加入胡萝卜焯烫。
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  第十步
  10.然后放入蘑菇继续焯烫，然后过凉水沥干水分备用。
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  第十一步
  11.黑橄榄切半，鸡肉切丁加少许料酒腌制。
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  第十二步
  12.锅中加少许油倒入鸡肉炒至变色成出备用。
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  第十三步
  13.这时面已发酵至两倍大取出。
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  第十四步
  14.把面团排除空气揉均匀静置10分钟。
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  第十五步
  15.火腿肠去皮每根切等长的三段。
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  第十六步
  16.面团擀成圆薄饼，要比披萨盘大2指左右
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  第十七步
  17.然后取一段香肠横着放在面皮边上，沿着香肠边切一刀。
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  第十八步
  18.然后另一边再切一刀。
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  第十九步
  19.把香肠用面皮卷起来然后旋转竖起来。
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  第二十步
  20.依次全部做好放入披萨盘中。
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  第二十一步
  21.饼底用叉子插上一些小洞。
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  第二十二步
  22.然后抹上披萨酱。
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  第二十三步
  23.烤箱预热200度放入烤盘烤制8分钟。
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  第二十四步
  24.然后取出烤盘撒上切碎的蔬菜，鸡肉。
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  第二十五步
  25.然后撒上切条的马苏里拉奶酪，上面再放上黑橄榄。
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  第二十六步
  26.放入烤箱200度烤制25分钟。
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  第二十七步
  27.还剩5分钟的时候取出在撒一些马苏里拉奶酪。
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  第二十八步
  28.继续烤至奶酪融化取出即好。