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最爱的鸡肉卷
最爱的鸡肉卷

最爱的鸡肉卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 沙拉酱适量
  • 奥尔良烤酱 :适量
  • 油 :适量
  • 香酥鸡粉 :1包
  • 甜面酱适量

具体步骤

  • 最爱的鸡肉卷的做法图解一
    第一步
    1.昨天做好的烙饼拿出两块放锅里隔水蒸一下,这样会更软一些
  • 最爱的鸡肉卷的做法图解二
    第二步
    2.超市买的冰冻鸡脯肉解冻,切成鸡柳,放在一个碗中。奥尔良烤酱用水调开,也倒入碗里面(包装上是写4—8小时,我用保鲜膜盖着放冰箱腌制了一个晚上)
  • 最爱的鸡肉卷的做法图解三
    第三步
    3.取另一支碗,倒入香酥鸡粉,把鸡柳倒进粉里面(这图上只有一部分的鸡柳)
  • 最爱的鸡肉卷的做法图解四
    第四步
    4.裹好粉的鸡柳入烧热的油锅里面炸
  • 最爱的鸡肉卷的做法图解五
    第五步
    5.这是炸好的鸡柳
  • 最爱的鸡肉卷的做法图解六
    第六步
    6.准备好夹在饼里面的酱和菜、我既准备了甜面酱,也准备了沙拉酱。西红柿切条或者切片都可以,我是切成条的
  • 最爱的鸡肉卷的做法图解七
    第七步
    7.取一张烙饼,我是先刷上甜面酱或者沙拉酱,再放鸡柳,再放生菜、西红柿,最后又加了点鸡柳
  • 最爱的鸡肉卷的做法图解八
    第八步
    8.美味的自制鸡肉卷,开吃~~(那是妈妈的手拿着鸡肉卷,我在拍)

烹饪技巧

  • 1、300g的鸡脯肉明显多了,我包了两张烙饼以后,还剩好多,不过炸好的鸡柳其实可以做菜也可以做小吃2、我用了三种方法炸腌制好的鸡柳。一种就是裹香酥鸡粉,一种是直接油炸,一种是裹面粉糊。最后发现还是裹了香酥鸡粉的鸡柳更好吃些3、裹鸡粉的鸡柳炸的时候一定要注意:裹粉的时候最好一根根放进去,我拍的图上能看出我是一次性放了好多根,结果有点糊在一块了。还有裹好粉之后需抖一下,把多余的粉抖掉,不然容易弄得到处都是4、妈妈说沙拉酱的鸡肉卷比甜面酱的鸡肉卷更好吃

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柠檬398

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鸡肉卷 鸡肉卷
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