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最爱的粽子
最爱的粽子

最爱的粽子

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 生抽 :适量
  • 粽绳 :200
  • 粽叶 :200
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 最爱的粽子的做法图解一
    第一步
    1.材料具体的分量 我不记的了,但是 大家可以按照自己的去拿捏。
  • 最爱的粽子的做法图解二
    第二步
    2.材料是需要的很多,这样才会馅足
  • 最爱的粽子的做法图解三
    第三步
    3.腩肉切好先用生抽,五香粉,盐腌一会儿,咸蛋取蛋黄和香菇虾仁一起放点盐调下味。 糯米红豆加赤小豆提前一晚泡。
  • 最爱的粽子的做法图解四
    第四步
    4.粽叶卷成个大喇叭形,先放一点米再放肉,红豆,再放香菇那碟料,
  • 最爱的粽子的做法图解五
    第五步
    5.最后面头再盖些米,就可把粽叶折起包好再用粽绳绑实。
  • 最爱的粽子的做法图解六
    第六步
    6.包好啦!包的粽子看感还不错
  • 最爱的粽子的做法图解七
    第七步
    7.我是用电压力锅煲的,因只有自动,我只有按最长用间段蹄筋类的30分钟,时间到后我接着再按一次30分钟。
  • 最爱的粽子的做法图解八
    第八步
    8.按压2次30分钟后,粽子熟啦!
  • 最爱的粽子的做法图解九
    第九步
    9.解开一个看看。
  • 最爱的粽子的做法图解十
    第十步
    10.真材实料味道真的很棒。

烹饪技巧

  • 糯米豆子之类的要提前一晚泡好。肉要提前一晚腌制。

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