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最爱的韭菜盒子
最爱的韭菜盒子

最爱的韭菜盒子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 最爱的韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净,切好,放入适量盐
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.用水和面,分成小剂子,将两个小剂子拍扁
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.擀成差不多大的皮
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.将韭菜馅放到一张皮上
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.打入鸡蛋到韭菜馅上,然后调匀摊平
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.将另一张皮口上,用手将两张皮的边按好
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.然后用碗将边上多余的面去掉
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛预热,放入适量的油,然后放入韭菜盒子,扣上电饼铛即可
  • 最爱的韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.三分钟后,打开电饼铛,刷上适量油,然后翻一下,继续煎2分钟即可食用

烹饪技巧

  • 1、韭菜馅放入皮上的时候,在中间挖个小洞,然后磕入鸡蛋,再搅拌均匀,这样鸡蛋液不流出;2、捏边的时候用手指直接去按即可,然后将多余的边用碗均匀的切掉;3、盒子快好的时候,可将电饼铛关闭,在电饼铛中热一会即可出锅;4、用刀将盒子一切四瓣即可食用,切得时候要速度快,要不盒子外皮脆容易切坏。

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