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韭黄炒蛋
「家有大厨」韭黄炒蛋
「家有大厨」韭黄炒蛋

「家有大厨」韭黄炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

  • 3854人看过
  • 1461
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主料

辅料

  • 花椒粒 ：4、5粒
  • 油 ：适量
  • 红绿辣椒 ：1个
  • 盐 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：少量

具体步骤

  • 「家有大厨」韭黄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料，韭黄、辣椒切好备用，鸡蛋打散备用
  • 「家有大厨」韭黄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒入适量油，鸡蛋下锅炒
  • 「家有大厨」韭黄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒好的鸡蛋盛出备用
  • 「家有大厨」韭黄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入适量油，下四五个花椒粒，爆出香味，倒入韭黄翻炒
  • 「家有大厨」韭黄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.翻炒片刻，韭黄有点变软，倒入鸡蛋，辣椒翻炒
  • 「家有大厨」韭黄炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.关火，放入适量盐和少量黑胡椒粉，翻炒均匀
  • 「家有大厨」韭黄炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.出锅盛盘，完成

烹饪技巧

  • 韭黄稍微翻炒就可以，不要炒的过熟，要不然就没有韭黄的味道了

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韭黄炒蛋 韭黄炒蛋
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