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赛螃蟹
「家有大厨」赛螃蟹
「家有大厨」赛螃蟹

「家有大厨」赛螃蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 面酱 ：适量
  • 葱姜蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解一
    第一步
    1.五花肉剁碎葱姜切碎
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解二
    第二步
    2.倒油
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解三
    第三步
    3.再倒酱油
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解四
    第四步
    4.倒料酒
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解五
    第五步
    5.放胡椒粉搅拌
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解六
    第六步
    6.放盐和味精搅拌均匀
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解七
    第七步
    7.在肉上面打上鸡蛋
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解八
    第八步
    8.上锅开始蒸半小时
  • 「家有大厨」赛螃蟹的做法图解九
    第九步
    9.在碗里准备姜蒜末倒醋半小时后就可以蘸着吃了

烹饪技巧

  • 可以根据自己的口味和喜好放鸡蛋的多少。

710

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赛螃蟹 赛螃蟹
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赛螃蟹并不是螃蟹，而是菜色艳过螃蟹，菜香盖过螃蟹，味道可以和螃蟹相媲美，所以称“赛螃蟹”。赛螃蟹是我国的传统名菜，主要材料是黄花鱼和鸡蛋，烧制好的赛螃蟹看上去就……

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