营养水煎饺

具体步骤

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  第一步
  1. 用温水将面和成软硬度适中即可，盖上保鲜膜放在一边饧一会。
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  第二步
  2.猪肉馅加入盐、生抽、料酒、鸡精等调料调好备用。
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  第三步
  3.白菜洗净淋干水分，切成细末，期间放一些盐，便于杀出水分，静置一刻钟后将水分挤出
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  第四步
  4.将白菜放入调好的肉馅中拌匀。
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  第五步
  5.饧好的面下好剂子
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  第六步
  6.擀成饺子皮
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  第七步
  7.包好的饺子码放在案板上。
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  第八步
  8.用保鲜膜盖上，以免表皮变干，因为煎制最好软些。
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  第九步
  9.锅里放油，待油温热后，放入饺子码好
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  第十步
  10.加水适量，不要太多，可以少量分次加入。
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  第十一步
  11. 盖上盖子煎制。
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  第十二步
  12.等水干了，出嘎巴啦，就可以翻面
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  第十三步
  13.同样加水、盖盖、煎干水分，即可出锅啦。
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  第十四步
  14.漂亮吧，呵呵，还很美味哟，表皮香脆，内馅鲜香，一个字：棒；再一个字：香。