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软嫩的芹菜猪肉水饺
软嫩的芹菜猪肉水饺

软嫩的芹菜猪肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:40

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主料

  • 芹菜500
  • 猪肉馅 :500

辅料

  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 姜末 :适量
  • 葱花 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉馅中放入葱花、姜末、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面、香油、料各适量。
  • 第二步
    2.搅拌均匀。
  • 第三步
    3.芹菜焯水。
  • 第四步
    4.剁碎。
  • 第五步
    5.加入味好的肉馅中。
  • 第六步
    6.搅拌均匀。
  • 第七步
    7.取一个饺子皮,包入馅。
  • 第八步
    8.同理做好全部饺子。
  • 第九步
    9.水烧开后将饺子放入煮熟即可。

烹饪技巧

  • 芹菜焯水后不要把水分全部挤出,不然馅会感觉很干。

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