奥尔良鸡排

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.把鸡腿去骨。
• 
  第三步
  3.带皮的一面用叉子，扎上几下。
• 
  第四步
  4. 翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。
• 
  第五步
  5.加入COOK100新奥尔良烤翅腌料，用手抓均，腌制 30分钟。
• 
  第六步
  6.腌制好的鸡排，拍上一层干淀粉。
• 
  第七步
  7. 再沾上一层蛋液。
• 
  第八步
  8.最后裹上煎炸粉。
• 
  第九步
  9.下入5成热的油锅中。
• 
  第十步
  10.小火炸至金黄。捞出。
• 
  第十一步
  11.油锅重新升温。
• 
  第十二步
  12.再将鸡排复炸一次，捞出沥油即可。