「DIY美食」韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋炒散备用
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  第二步
  2.揉好面团：水的比例要比饺子面团多一些，凉水和面哦 醒发2小时左右
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  第三步
  3.韭菜切碎
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  第四步
  4.先用食用油拌匀韭菜碎
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  第五步
  5.把鸡蛋碎，食盐，花椒粉和韭菜搅拌均匀
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  第六步
  6.面团揉一会
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  第七步
  7.搓成长圆柱体
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  第八步
  8.用刀切成大小适中的面剂子
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  第九步
  9.按扁
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  第十步
  10.擀成面皮
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  第十一步
  11.多放点馅料
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  第十二步
  12.包成大饺子
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  第十三步
  13.锅里坐油
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  第十四步
  14.把包好的大饺子拍成扁一点的盒子
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  第十五步
  15.下锅中火煎制
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  第十六步
  16.煎制两面金黄即可