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诱人的板栗烧鸡腿
诱人的板栗烧鸡腿

诱人的板栗烧鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.30 11:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 大料 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.板栗去壳。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.鸡全腿洗干净。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.切成段。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.备好葱姜、大料。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,葱姜、大料入锅煸香。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.加豆瓣酱炒。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.加酱油炒。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.鸡腿入锅炒。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.板栗入锅炒。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.炒均匀,加适量开水。盖上锅盖烧。大火烧开,改文火烧,其间适时翻炒。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.食材7、8 分熟时加白糖,炒均匀继续烧。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解十二
    第十二步
    12.加盐炒均匀继续烧。
  • 诱人的板栗烧鸡腿的做法图解十三
    第十三步
    13.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 我用的是生板栗,入锅比较早,如果用熟板栗,加白糖时再入锅即可。加开水,鸡肉的口感更佳。

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