易做的黑芝麻汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜蒸熟
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  第二步
  2.搅拌成泥
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  第三步
  3.趁热加入糯米粉
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  第四步
  4.搅拌均匀，和成面团，饧30分钟。一定要用热南瓜泥和面，这样糯米粉的粘性会更好。
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  第五步
  5.黑白芝麻按2:1配好
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  第六步
  6.一起放锅中小火炒熟
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  第七步
  7.晾凉后放入料理机中打碎
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  第八步
  8.白糖也用料理机打成糖粉
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  第九步
  9.芝麻碎，糖粉、黄油全部放入盆里，加一勺蜂蜜
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  第十步
  10.抓拌均匀
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  第十一步
  11.团成圆球
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  第十二步
  12.取饧好的面大约25克，压成片，包上一个馅料
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  第十三步
  13.包好弄圆
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  第十四步
  14.全部包好的汤圆
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  第十五步
  15.锅中水开后放入汤圆
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  第十六步
  16.小火煮熟，放入自制的米酒（酒酿），煮好的汤圆，馅很香，皮软糯还有淡淡的南瓜香