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易做的红烧肉炖土豆
易做的红烧肉炖土豆

易做的红烧肉炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 葱 :适量
  • 香叶 :适量
  • 八角适量
  • 白糖 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切块
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.锅中加入适量的水,放入适量的糖
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.炒糖至红色
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.放入肉,开始翻炒
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.多炒上一会,把肥肉中的油炒出来
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.把肉炒成这样
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.准备好葱丝和姜片
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.锅中加入适量的水和葱丝及姜片
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的盐
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.加入香叶和八角
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.土豆切块
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.放入土豆翻匀
  • 易做的红烧肉炖土豆的做法图解十三
    第十三步
    13.将炒锅中的菜放入高压锅中,定15分钟即可

烹饪技巧

  • 1、肉比较肥,用水炒,这样炒出来的肉不油腻;2、炒肉的时候多炒一会,使肉挂色均匀一些。

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