家常菜素炒豆芽菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 03:11

• 1981人看过
• 444
• 收藏

主料

• 绿豆芽 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 干红椒 ：5个

具体步骤

• 
  第一步
  1.绿豆芽洗净，干红椒洗净切小段。
• 
  第二步
  2.炒锅中洗净烧热后倒入适量油再把干红辣椒放入翻炒。
• 
  第三步
  3.辣椒翻炒出辣味后再将绿豆芽放入翻炒，直至七分熟时放入适量盐与调料再翻炒一分钟左右即可。

烹饪技巧

• 绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。

444

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我love厨房

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

素炒豆芽菜

17

已被1931人参考

素炒豆芽菜是一道简单的家常菜，妈妈犯懒的时候就会翻翻冰箱，看看有没有几把豆芽菜，有的话她就会用冰箱里的豆芽菜给我们素炒一盘，随意地就当作一盘菜吃吃饭，如果没有的……

包含食材

• 绿豆芽

相关做法

绿豆芽

• 
  家常豆芽汤
  19人点赞
• 
  自制红虾培根卷
  9人点赞
• 
  时蔬鸡蛋培根卷
  12人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“素炒豆芽菜”做法

• 
  温暖牌佳肴
• 
  炒茄子久久
• 
  糯米团子
• 
  菜满楼

家常菜素炒豆芽菜评论

评论

• 
  健康小炒

  今天我做的这道健康小炒其实很简单，其实就是各种蔬菜炒在一起。……

• 
  银芽培根卷

  做菜不急要考色香味俱，还要考技巧，手艺以及用心。等我们在做一……

• 
  豆芽汤

  豆芽汤是一道很常见的家常菜，一般都是用绿豆芽做成汤。我们平时……

• 
  炒米线

  炒米线以知道这道美食非常的具有地方特色，大家在做的时候一定要……