家常菜素炒豆芽菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 03:12

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主料

• 豆芽 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 醋 ：5ml
• 大葱 ：10
• 十三香 ：3
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.豆芽菜，摘洗干净，准备待用
• 
  第二步
  2.锅内放油，放入葱花爆香
• 
  第三步
  3.放入豆芽菜，进行翻炒，翻炒均匀
• 
  第四步
  4.锅内加入十三香，继续翻炒均匀
• 
  第五步
  5.加入适量的盐，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.豆芽炒到，微微发软，烹入适量米醋，迅速翻炒均匀
• 
  第七步
  7.装盘，一盘素炒豆芽菜，就做好了，带着淡淡的酸味，特别的爽口

烹饪技巧

• 1.豆芽菜，最好自己在家发，外面卖的都加入了尿素，不安全。2.炒豆芽，最好要烹入一点醋，这样使豆芽菜更脆，口感更好！

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