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素炒豆芽菜
家常素炒豆芽
家常素炒豆芽

家常素炒豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.10.10 01:15

  • 1667人看过
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主料

  • 豆芽 ：适量
  • 韭菜 ：适量

辅料

  • 花椒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 醋 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆芽择好，洗净；韭菜择好，洗净，韭菜叶和韭菜梗分别切段儿备用
  • 第二步
    2. 点火，锅内放入适量的油，待油热后将花椒放入，炒出味道后将花椒撇净（省的吃的时候再挑，很麻烦的）
  • 第三步
    3. 豆芽直接下锅，加少许盐进行翻炒，待豆芽稍稍蔫儿一点的时候将韭菜梗放入继续翻炒
  • 第四步
    4. 待韭菜梗也稍稍蔫儿的时候再加入少许的盐和韭菜叶进行翻炒，稍稍炒一下就可以出锅了（因为韭菜叶很容易炒，过火就不好吃了）临出锅的时候不要忘记喷一点醋～很香的哦

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素炒豆芽菜 素炒豆芽菜
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已被1931人参考

素炒豆芽菜是一道简单的家常菜，妈妈犯懒的时候就会翻翻冰箱，看看有没有几把豆芽菜，有的话她就会用冰箱里的豆芽菜给我们素炒一盘，随意地就当作一盘菜吃吃饭，如果没有的……

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