烤羊腿

具体步骤

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  第一步
  1.首先将羊腿化开
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  第二步
  2.我怕太厚了烤不熟，而且我俩也吃不了，所以给羊腿上的肉踢下来一些，然后将肉划几个口子，一直划到骨头，以便腌制更容易入味
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  第三步
  3.准备一些洋葱切成末。蒜切成片，姜切丝
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  第四步
  4.将佐料撒在羊腿上
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  第五步
  5.加入适量盐
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  第六步
  6.加入适量高度白酒，按摩一会儿，腌制4小时，期间再按摩数次以便更好的入味
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  第七步
  7.烤盘内铺上锡纸，将羊腿和调料放在上面
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  第八步
  8.用锡纸把羊腿包好
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  第九步
  9.放入200度预热好的烤箱内烤60分钟
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  第十步
  10.将烤肉料倒在一个碗里
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  第十一步
  11.60分钟后将羊腿从烤箱内取出，打开锡纸，注意别烫手，将汤汁倒出去。
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  第十二步
  12.将调料扒拉开，然后将烤肉酱用羊毛刷子刷到羊腿上
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  第十三步
  13.将整颗的孜然粒放在研磨瓶子里
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  第十四步
  14.直接研磨碎了均匀的撒在羊腿上，然后敞开锡纸在放进烤箱烤15分钟，将表皮烤酥
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  第十五步
  15.15分钟后表皮酥酥的烤羊腿就烤好啦。
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  第十六步
  16.装到盘子里，开吃吧