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冰激凌好面粉一起制作而成的,加入了油,所以制作时候一定要控制好油温,否则的话容易导致炸的不好,影响外观和口感,这款油炸冰激凌可以作为零食给孩子吃,也可以作为下午茶,来上一份,和闺蜜尝尝也是不错的,但是这并不是真正意义上的冰激凌。
1、很多炸冰激凌是用面包包起来油炸,这只是一种方法。2、因为面粉用得较少,我用的是开水和面,个人觉得开水和面比较绵软,好掌握。3、炸的时候,注意包子嘴的部分,要炸熟。
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食尚
油炸冰激凌是一道西式小吃,听起来非常不可思议,热油和冰激凌的组合简直是让人不敢相信。当然油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸,而是将冰淇淋包裹在面包里后再油炸……
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