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紫甘蓝炒饼
紫甘蓝炒饼

紫甘蓝炒饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.18 09:18

紫甘蓝炒饼是一道色香味俱全的家常素食,既有甘蓝菜,又有面食饼,味道鲜香,颜色的搭配一看就能刺激人的食欲。具有抗氧化,预防癌症,改善睡眠,延缓衰老的作用。注意饼丝不能太软,否则会影响口感。

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主料

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 紫甘蓝炒饼的做法图解一
    第一步
    1.紫甘蓝切丝泡水
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解二
    第二步
    2.西红柿切碎
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解三
    第三步
    3.饼切成条状
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋用筷子打散
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解五
    第五步
    5.油热后加入鸡蛋炒熟
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解六
    第六步
    6.然后加入西红柿翻炒
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解七
    第七步
    7.西红柿炒出汁来后加入紫甘蓝
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解八
    第八步
    8.然后加入油饼
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解九
    第九步
    9.加盐和耗油 再加点水
  • 紫甘蓝炒饼的做法图解十
    第十步
    10.等甘蓝熟了就可以出锅了

烹饪技巧

  • 加水是为了让饼更软,如果只是大人吃也可以不用加水。

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紫甘蓝炒饼 紫甘蓝炒饼
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