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在家做的小馒头
在家做的小馒头

在家做的小馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

  • 土豆淀粉 :140
  • 牛奶25
  • 低粉 :25
  • 细砂糖 :30

辅料

具体步骤

  • 在家做的小馒头的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打在盆中。
  • 在家做的小馒头的做法图解二
    第二步
    2.放入蜂蜜。
  • 在家做的小馒头的做法图解三
    第三步
    3.放入糖。
  • 在家做的小馒头的做法图解四
    第四步
    4.混和均匀。
  • 在家做的小馒头的做法图解五
    第五步
    5.放入牛奶,筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉。
  • 在家做的小馒头的做法图解六
    第六步
    6.用手抓松散。
  • 在家做的小馒头的做法图解七
    第七步
    7.揉成光滑的面团。
  • 在家做的小馒头的做法图解八
    第八步
    8.搓成你喜欢的大小。烤箱预热,175度,中层,20分钟左右。

烹饪技巧

  • 一开始搓得小,慢慢失去耐心,就搓大了。烤的时间,要根据搓的大小来定,我做了大约100个。如果喜欢吃酥酥的,就多放点淀粉,不过搓起来就费点事,很难搓在一起。我用的是自己家做的土豆淀粉,从超市买的淀粉不知道吸水量如何。

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