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诱人的红焖鹌鹑
诱人的红焖鹌鹑

诱人的红焖鹌鹑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.22 12:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱头 :适量
  • 奶油适量
  • 香叶 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 诱人的红焖鹌鹑的做法图解一
    第一步
    1.鹌鹑择洗干净,切块;冬笋切块;葱头及葱、姜切小块
  • 诱人的红焖鹌鹑的做法图解二
    第二步
    2.锅中放花生油及奶油,下葱头、葱、姜炒出香味,放入鹌鹑块煸炒至断生
  • 诱人的红焖鹌鹑的做法图解三
    第三步
    3.放料、盐、酱油、胡椒粉、八角、香叶、白糖、冬笋、高汤,用小火焖30分钟
  • 诱人的红焖鹌鹑的做法图解四
    第四步
    4.最后加鸡精调好口味

烹饪技巧

  • 、选用鹌鹑时尽量不要用太老的鹌鹑,不宜成熟。2、要用小火焖制。

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干了这一碗

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红焖鹌鹑 红焖鹌鹑
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红焖鹌鹑,鹌鹑蛋应该大家都吃过吧,鹌鹑蛋圆圆的小小的特别的好吃,也特别方便,购买,对于喜欢吃鹌鹑蛋的朋友,可能会在超市买一大包鹌鹑蛋来吃,其实他也算做一个肉类了……

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