家常菜红烧肉丸子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净，我这个带了点肥肉
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  第二步
  2.剁成馅放大碗里
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  第三步
  3.切好葱姜蒜末
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  第四步
  4.葱姜蒜末放大碗里，加上料酒盐生抽拌匀
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  第五步
  5.加一个鸡蛋
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  第六步
  6.顺时针拌匀，多拌一会，拌起劲
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  第七步
  7.做丸子，我用了个勺子，一个手拍照，拍不到，我用了一个勺子，舀一勺馅，和另外一个手来回打扔几下，扔下劲了，和成圆形
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  第八步
  8.放在烤盘里，五分钟，180度
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  第九步
  9.烤好后
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  第十步
  10.另备葱姜蒜丝
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  第十一步
  11.起锅烧油，加葱姜蒜丝下锅炒香
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  第十二步
  12.加适量水
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  第十三步
  13.加生抽
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  第十四步
  14.加点白糖
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  第十五步
  15.下入丸子小火煨煮两分钟
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  第十六步
  16.最后用湿淀粉勾芡，加盐即可出锅