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开胃的红烧肉丸子
开胃的红烧肉丸子

开胃的红烧肉丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 03:51

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 鸡蛋适量
  • 馒头适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 高汤 :适量

具体步骤

  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解一
    第一步
    1.把猪肉放进碗里面。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解二
    第二步
    2.加一个鸡蛋。顺着一个方向搅拌。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解三
    第三步
    3.加上海鲜酱油,盐。淀粉。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解四
    第四步
    4.加上葱姜水。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解五
    第五步
    5.把馒头搓碎。加进肉里面搅拌均匀。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解六
    第六步
    6.锅里面放植物园。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解七
    第七步
    7.把丸子用手挤出圆形。放进油里面。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解八
    第八步
    8.慢慢的一个个挤好。 炸到熟透金黄,捞出沥油;
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解九
    第九步
    9.炸好的丸子。切好的葱花。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解十
    第十步
    10.锅里面放水。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.放进炸好的丸子。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.加一勺高汤。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解十三
    第十三步
    13.放调料。酱油和盐。撒上葱花。
  • 开胃的红烧肉丸子的做法图解十四
    第十四步
    14.成盘。

烹饪技巧

  • 炸丸子的时候要用小火。加鸡蛋和葱姜水顺着一个方向搅拌。

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