主料
- 甲鱼 ：1300
甲鱼汤的主要原料是甲鱼。甲鱼是一种上等的中药材，有延年益寿的功效。同时含有蛋氨酸，是非常好的补品之一。炖好的甲鱼汤营养丰富，非常适合中老人和大病初愈的患者。经常吃甲鱼还有降低血糖，降低胆固醇等作用，对高血压心脏病患者都有益处。
小贴士温馨提示：一：杀甲鱼的时候注意不要被咬伤或被它爪子刮伤.野生的甲鱼反应好灵敏的二：甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品三：甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效四：看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
甲鱼汤很多人都很喜欢食用，它看起来是比较的清淡，但是它的口感……
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黄焖甲鱼非常的有营养，大补。高蛋白，低脂肪。宝妈吃在适合不过……
甲鱼
美妈厨娘
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