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养生汤之甲鱼汤
养生汤之甲鱼汤

养生汤之甲鱼汤

准备时间:25分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.09 07:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    甲鱼宰杀放血去内脏处理干净
  • 第二步
    烧一锅开水
  • 第三步
    将甲鱼放入开水锅中烫一下
  • 第四步
    然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮
  • 第五步
    将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料
  • 第六步
    将甲鱼焯水去血沫
  • 第七步
    准备枸杞、红枣、姜片、葱结
  • 第八步
    焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
  • 第九步
    加入水
  • 第十步
    放入红枣、枸杞、葱结、料,压力锅选择靓汤程序
  • 第十一步
    程序结束后,加入盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 甲鱼先用开水烫一下,将表面粗糙的表皮刮掉甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯

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