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番茄和鸡蛋放在一起烹饪,是很早就有的一种做法。这要做出来的菜,味道十分好,所以这道番茄炒蛋深受男女老少的喜欢,很多中餐馆里都有这道菜。这道番茄炒蛋做法非常简单没有什么难度,非常适合不会做饭的或者是做饭时间少的人学,所以如果你是一个不会做饭的,或者你是一个上班族,你都应该学习做这道美食。
1、热锅凉油,放蛋之前放到最小火,用油温煎熟就行,嫩嫩的。2、西红柿一定要大火油温高的时候下锅才能变得沙沙的,小火的话就变成油泡西红柿了不出汁。
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