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健康美食之黄瓜炒肉片
健康美食之黄瓜炒肉片

健康美食之黄瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

  • 黄瓜2根
  • 里脊肉 :110

辅料

具体步骤

  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.所需主食材
  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切片
  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.葱切段、姜切丝,里脊肉切片用料、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制片刻
  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.木耳提前泡发备用
  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.滑炒肉片盛出备用
  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.另起锅倒油煸香葱花下黄瓜片翻炒片刻,倒入泡发好的木耳翻炒
  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.最后下滑炒好的肉片继续翻炒
  • 健康美食之黄瓜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.加少许盐、少许生抽调味翻炒均匀

烹饪技巧

  • 木耳提前泡发,最好用水煮个6-7分钟。黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

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