美味的南瓜排骨煲

具体步骤

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  第一步
  1.食材：肋排和南瓜。
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  第二步
  2.将肋排择洗干净，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
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  第三步
  3.将南瓜择洗干净，去皮，切块。
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  第四步
  4.热砂锅，倒入适量的菜籽油。
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  第五步
  5.放入腌制好的肋排。
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  第六步
  6.用筷子煸炒至肋排变色。
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  第七步
  7.倒入芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁）。
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  第八步
  8.盖锅盖，小火煲20分钟。
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  第九步
  9.揭盖，放入南瓜。
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  第十步
  10.盖锅盖，小火煲15分钟，期间时不时用筷子搅拌一下，以免粘锅底。
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  第十一步
  11.揭盖，即可关火。