健康美食之坛子肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一起洗净
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  第二步
  2.切成大块
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  第三步
  3.备好红枣和枸杞
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  第四步
  4.备好葱姜蒜大料花椒
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  第五步
  5.坐锅烧水，把五花肉在开水锅煮五分钟捞出。
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  第六步
  6.鸡块也下锅煮出血水捞出
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  第七步
  7.把冰糖放坛子底下，倒入温水化开
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  第八步
  8.把鸡块放入坛子里
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  第九步
  9.把肉块铺在鸡肉上面
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  第十步
  10.放入葱姜蒜花椒大料
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  第十一步
  11.放入红枣和枸杞
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  第十二步
  12.倒入30g生抽
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  第十三步
  13.倒入差不多三十克黄酒
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  第十四步
  14.加上食盐
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  第十五步
  15.加水，没有过肉块，比坛子顶部少一寸即可.
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  第十六步
  16.然后把坛子放在炉火上大火炖开
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  第十七步
  17.中火慢慢地炖，中间记得翻下。怕里面的冰糖糊锅了。
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  第十八步
  18.三个多小时了，肉已经很软烂啦，可以开吃啦。
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  第十九步
  19.把肉挑出来，看里面的汁好浓好浓的了。