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自制水笋烧肉
自制水笋烧肉

自制水笋烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.31 11:07

这道自制水笋烧肉这是一道非常常见的家常菜,几乎家家户户都很爱吃,因为夏天来了多吃一些竹笋,对身体有好处,可以起到清热解毒降火的功效,而且这道菜的味道是十分清淡鲜香的,散发出淡淡的竹笋的苦涩味,很适合用来当做下饭菜,赶紧跟着小编来试一试吧

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主料

  • 猪肉1000
  • 水笋 :1500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少许
  • 味精 :少许
  • 黄酒 :少许
  • 老抽 :少许
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 自制水笋烧肉的做法图解一
    第一步
    1.所有食材,水笋已泡发
  • 自制水笋烧肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗净,锅中放水,放入猪肉过水
  • 自制水笋烧肉的做法图解三
    第三步
    3.猪肉过水洗净,水笋洗净
  • 自制水笋烧肉的做法图解四
    第四步
    4.起油锅加热
  • 自制水笋烧肉的做法图解五
    第五步
    5.放入猪肉煸炒
  • 自制水笋烧肉的做法图解六
    第六步
    6.放少许黄煸炒2分钟
  • 自制水笋烧肉的做法图解七
    第七步
    7.再放入水笋煸炒
  • 自制水笋烧肉的做法图解八
    第八步
    8.放少许老抽煸炒
  • 自制水笋烧肉的做法图解九
    第九步
    9.放适量的水加盖煮开10分钟
  • 自制水笋烧肉的做法图解十
    第十步
    10.放少许盐煸炒加盖煮30分钟
  • 自制水笋烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火焖煮1小时
  • 自制水笋烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.最后放少许味精翻炒均匀出锅

烹饪技巧

  • 1.猪肉先要过一下中除去血水洗净2.各种调料放好后要用很小的火焖煮,这做水笋容易入味

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水笋烧肉 水笋烧肉
7
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水笋烧肉家一定会对这道美食的名字,印象非常的深刻,因为大家在做这道美食的时候要注意,少放一点水。否则的话,便不会出来那种跟少放一点辣椒,还有其他的调料,否则的话……

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