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味道鲜美的酱炖豆腐
味道鲜美的酱炖豆腐

味道鲜美的酱炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱块 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切成长宽约两厘米左右的小块
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜切成小片
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.香菇切小块
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.老酱块加点生抽拌匀
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧水,水里放少许盐,把豆腐放进去煮两分钟捞出.
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.别起锅烤油,油热后下葱姜蒜爆香
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入香菇炒出香味
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.下酱汁炒出香味
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入小半碗水.
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.下豆腐入锅,多煮一会儿,让其入味.
  • 味道鲜美的酱炖豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.等汁干后加香菜炒匀即可出锅啦

烹饪技巧

  • 豆腐在酱汁里煮久一点,这样出来更加软滑更加入味.

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