家常菜西葫芦炒海米

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 07:27

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主料

• 海米 ：30
• 西葫芦 ：500

辅料

• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜切沫
• 
  第二步
  2.西葫芦洗净剖开，去掉里面的瓤。
• 
  第三步
  3.西葫芦切成片
• 
  第四步
  4.海米用水投净
• 
  第五步
  5.锅中放油，放入蒜沫和花椒炝锅
• 
  第六步
  6.放入海米炒香
• 
  第七步
  7.放入西葫芦翻炒
• 
  第八步
  8.西葫芦炒软后放入蒜、盐，炒匀即可出锅。

烹饪技巧

• 海米可提鲜，这道菜就不用放鸡精了。西葫芦不宜搭酱油，会发苦。

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包含食材

• 海米
• 西葫芦

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