家常菜牛肉萝卜煲

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切成3cm左右的块
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  第二步
  2.白萝卜洗净去皮切块备用
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  第三步
  3.大葱切段，姜切片备用
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  第四步
  4.锅中倒水没过牛肉
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  第五步
  5.牛肉焯好后去掉浮沫捞出备用
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  第六步
  6.锅里倒适量油加热
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  第七步
  7.油热后扔入姜片和葱段煸香
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  第八步
  8.出香味后倒入焯好的牛肉翻炒
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  第九步
  9.倒入适量酱油调味
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  第十步
  10.之后加开水在牛肉中，以没过牛肉为宜
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  第十一步
  11.炖牛肉的同时用另一只锅煮白萝卜
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  第十二步
  12.牛肉用大火炖开锅
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  第十三步
  13.开锅后放入煮好的白萝卜一起小火炖煮
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  第十四步
  14.锅里的汁快要收干时加入少量的盐，之后大火收汁即可出锅