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粗粮饭
粗粮饭

粗粮饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

粗粮饭丰富了我们的餐桌,使我们的饮食更合理,粗米饭的纤维,蛋白质对我们的健康非常有好处。米饭香浓,口感更丰富,好看更好吃。具有健脾养胃,缓解疲劳,帮助消化,美容养颜,增进食欲的作用。老人,孩子不宜多吃。

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主料

  • 东北米 :200g

辅料

具体步骤

  • 粗粮饭的做法图解一
    第一步
    1.原料准备好;
  • 粗粮饭的做法图解二
    第二步
    2.黑豆和燕麦用水浸泡半小时以上,我一般都是浸泡过夜,这样容易煮熟;
  • 粗粮饭的做法图解三
    第三步
    3.把浸泡过的黑豆和燕麦放入蒸锅中蒸20分钟;
  • 粗粮饭的做法图解四
    第四步
    4.趁这时间,把大米、糯米和玉米渣淘净备用;
  • 粗粮饭的做法图解五
    第五步
    5.黑豆和燕麦蒸熟了;
  • 粗粮饭的做法图解六
    第六步
    6.所有材料放入电饭煲内胆中;
  • 粗粮饭的做法图解七
    第七步
    7.根据米量加入适量的清水;
  • 粗粮饭的做法图解八
    第八步
    8.放入一点点盐,这样可使做出的米饭有点味道;
  • 粗粮饭的做法图解九
    第九步
    9.把内胆放入电饭煲中,盖上盖,选择合适的按键开始煮饭;
  • 粗粮饭的做法图解十
    第十步
    10.时间到,粗粮饭做好了;
  • 粗粮饭的做法图解十一
    第十一步
    11.把粗粮饭拌匀即可;
  • 粗粮饭的做法图解十二
    第十二步
    12.一碗好看又好吃的粗粮饭出锅了。

烹饪技巧

  • 1、蒸过的燕麦和黑豆再用来煮饭会更好地发挥出营养,而且米饭会更香;2、往粗粮饭中加少许盐可使之口感更加丰富;3、纤维含量多的粗粮有不容易消化的缺点。因此,老人、小儿和胃肠功能不好的人需要注意选择搭配;

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