自制手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉适量，加入少许盐（也可以不加）
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  第二步
  2.加水搅拌成絮状
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  第三步
  3.揉成光滑的面团
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  第四步
  4.醒一会后在案板上铺上一层干面
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  第五步
  5.擀成一个薄饼皮
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  第六步
  6.每卷一次洒少许面粉均匀铺开
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  第七步
  7.用刀切条
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  第八步
  8.抖抖就散开了
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  第九步
  9.再洒适量面粉拌匀防止粘粘，想吃的时候就煮就可以了