自己做的微波面包

具体步骤

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  第一步
  1.先做老面,高粉六十克,水三十五克,酵母一克,白糖5克.和在一起,和成光滑的面团
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  第二步
  2.盖上保鲜膜，发酵至两倍大
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  第三步
  3.老面发好后，把剩下所有的材料搅拌均匀，揉至出膜后放温暖入发酵
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  第四步
  4.放温暖入发至两倍大。
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  第五步
  5.揉成长条
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  第六步
  6.分成十四个大小差不多的剂子
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  第七步
  7.擀成长条
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  第八步
  8.卷起
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  第九步
  9.全部卷好之后放烤盘上
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  第十步
  10.再次发酵至两倍大的时候，刷蛋液.
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  第十一步
  11.烤箱180度，16分钟即可，具体时间依个人烤箱而定