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家常菜烧二冬
家常菜烧二冬

家常菜烧二冬

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 03:32

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜烧二冬的做法图解一
    第一步
    1.准备冬笋
  • 家常菜烧二冬的做法图解二
    第二步
    2.泡发的香菇
  • 家常菜烧二冬的做法图解三
    第三步
    3.冬笋去壳切块
  • 家常菜烧二冬的做法图解四
    第四步
    4.香菇切成斜片
  • 家常菜烧二冬的做法图解五
    第五步
    5.冬笋冷水下锅水开后捞起
  • 家常菜烧二冬的做法图解六
    第六步
    6.锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋
  • 家常菜烧二冬的做法图解七
    第七步
    7.加入老抽一调羹
  • 家常菜烧二冬的做法图解八
    第八步
    8.生抽2调羹
  • 家常菜烧二冬的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量的开水,大火烧2分钟
  • 家常菜烧二冬的做法图解十
    第十步
    10.之后打开加入蚝油
  • 家常菜烧二冬的做法图解十一
    第十一步
    11.加入白糖
  • 家常菜烧二冬的做法图解十二
    第十二步
    12.加入鸡精
  • 家常菜烧二冬的做法图解十三
    第十三步
    13.滴入适量香油煸炒均匀后熄火

烹饪技巧

  • 冬笋要绰水去掉涩味。香菇切斜片更入味

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