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青鱼烧土豆
青鱼烧土豆

青鱼烧土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

青鱼烧土豆是一道带汤的美味菜肴。青鱼其实可以和很多蔬菜在一起炖制。白菜、土豆等等。青鱼本身是一种海鱼,含油量较大,刺多味美,适合煲汤做菜。吃米饭的时候做配菜可以很好的多吃几碗米饭。

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主料

辅料

  • 韭菜适量
  • 粉条适量
  • 辣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 青鱼烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.将土豆去皮洗净
  • 青鱼烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.将土豆切成稍后的片
  • 青鱼烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.将鱼内脏处理干净洗净备用
  • 青鱼烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜切好备用
  • 青鱼烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.锅里加油烧热放入葱蒜爆锅将辣酱倒入
  • 青鱼烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.将土豆倒入翻炒
  • 青鱼烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.将鱼倒入翻炒
  • 青鱼烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.将盐姜倒入翻炒
  • 青鱼烧土豆的做法图解九
    第九步
    9.将锅里加适量的水
  • 青鱼烧土豆的做法图解十
    第十步
    10.将粉条放入
  • 青鱼烧土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.将锅盖上中火炖15分钟
  • 青鱼烧土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.将韭菜倒入翻炒
  • 青鱼烧土豆的做法图解十三
    第十三步
    13.将鸡精倒入翻炒入味即可

烹饪技巧

  • 土豆不能切得太薄,厚一点和鱼一起出锅。

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