美味的油炸藕合

具体步骤

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  第一步
  1.藕洗净切片，筷子垫边上，切片时候不会切断，切完后取开筷子，每2片切断一下。
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  第二步
  2.切好的藕片。
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  第三步
  3.肉馅加姜末、葱花、花椒面、盐、鸡精，搅拌均匀。
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  第四步
  4.取藕合夹肉馅。
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  第五步
  5.将藕合使劲按平放盘子中待用。
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  第六步
  6.所有藕合全部夹肉馅。
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  第七步
  7.碗里用淀粉、面粉、少量盐，加水调匀。将藕合片沾对好的面粉水。
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  第八步
  8.下油锅煎炸。