1.豆渣尽量挤干，并且经过微波炉10分钟高火加热，已经熟了，做起来更容易2.加水时要注意别过量，只要豆渣面粉混成团，并能造型即可3.豆渣量比较大，造型时稍微捏紧一点点免得散了4.炸制时一开始先不要扒拉，等炸一会儿丸子定型了再轻轻扒拉开5.炸制时火别太大了，否则会外熟内生
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胡萝卜
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