自己做的胡萝卜豆渣丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 08:34

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 面粉 ：50
• 豆渣 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.做花生豆浆时，留下来的豆渣；
• 
  第二步
  2.胡萝卜去皮，洗净，用工具擦成丝；
• 
  第三步
  3.胡萝卜丝放进豆渣里；
• 
  第四步
  4.加入面粉、胡椒粉、花椒粉、盐；
• 
  第五步
  5.把豆渣糊搅拌均匀，面粉不要放多了，否则就成了面粉丸子了。
• 
  第六步
  6.用勺子取适量豆渣，放在掌心上，摊圆；放在油锅里炸至金黄即可捞出；放进油锅里的时候，要用铲子推一推丸子，让油推着丸子炸，这样就能炸成圆圆的丸子了。但是因为某人偷懒，所以丸子扁了…

烹饪技巧

• 豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

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胡萝卜豆渣丸子

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包含食材

• 胡萝卜

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