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烤鱼排
烤鱼排

烤鱼排

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

烤鱼排味道鲜美,色香味俱全,有着金黄的色泽,卖相非常好,芳香的味道,即使离得很远也能闻见这独特的味道,吃一口绝对是流连忘返的,烤的方式能够使鱼种更多的职汁液扩散出来,使得这道菜更加的鲜美,质感更加独特,而且吃鱼对人的身体特别好,增加抵抗力。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 罗勒叶 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 迷迭香 :适量
  • 黑胡椒碎 :适量

具体步骤

  • 烤鱼排的做法图解一
    第一步
    1.鱼排准备好
  • 烤鱼排的做法图解二
    第二步
    2.加黄
  • 烤鱼排的做法图解三
    第三步
    3.加五香粉
  • 烤鱼排的做法图解四
    第四步
    4.加盐
  • 烤鱼排的做法图解五
    第五步
    5.加糖
  • 烤鱼排的做法图解六
    第六步
    6.拌匀入味
  • 烤鱼排的做法图解七
    第七步
    7.烤网上面铺上锡纸,把腌制好的鱼排摆在上面,烤箱220度预热烤20分钟
  • 烤鱼排的做法图解八
    第八步
    8.取出撒黑胡椒,罗勒叶,迷迭香和辣椒粉
  • 烤鱼排的做法图解九
    第九步
    9.再入烤箱烤10分钟

烹饪技巧

  • 鱼排一定要多腌制一段时间,那样易入味。烤制的时间按个人喜欢而定,我喜欢多烤一会,酥酥的。

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烤鱼排 烤鱼排
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