诱人的提子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先将蛋黄和蛋白分开。蛋黄里加入牛奶、油拌匀。
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  第二步
  2.筛入低粉
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  第三步
  3.用上下翻动的方法拌匀。
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  第四步
  4.蛋白用打蛋器打至粗泡时，分3分加入醋几滴、糖40克。
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  第五步
  5.打至蛋白发大2倍左右，成为硬性泡沫即可。（我是用隔着温水的方法打蛋的）
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  第六步
  6.分3分在蛋黄桨中加入蛋白。
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  第七步
  7.用上下翻动的方法，把蛋黄和蛋白拌匀。
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  第八步
  8.倒入垫了油纸的烤盘里面，大力振出粉浆中的气泡。
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  第九步
  9.再在上面洒些提子干，再放入预热好的烤箱里面，以上下火150度，烤15分钟（具体要看表面的色泽决定）
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  第十步
  10.15分钟后出炉了，趁热去除油纸，切块即可享用了。