自己做的豆沙卷面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
• 
  第二步
  2.发酵到3~4倍左右的大小
• 
  第三步
  3.取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
• 
  第四步
  4.再将每一份擀成小圆皮
• 
  第五步
  5.包入豆沙馅，收紧口
• 
  第六步
  6.擀成长形
• 
  第七步
  7.在表面上画上斜行的刀口
• 
  第八步
  8.由下往上卷起来
• 
  第九步
  9.首尾相连，粘紧
• 
  第十步
  10.放进模具里面再次发酵
• 
  第十一步
  11.发酵好后刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右