兵将蒜蓉荷兰豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.20 12:11

兵将蒜蓉荷兰豆，听这个名字都觉得属于休闲和时髦的食品。一般朋友聚餐或休闲时我才会想起做这道简单上手的菜，蒜蓉可谓是多种菜品的伴侣，很多肉菜必不可少的就是蒜蓉，一般起到去刺激味道和提升香味的作用。唯独荷兰豆配蒜蓉比较特别，素素搭配更具一番风味。

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主料

• 荷兰豆 ：250

辅料

• 蒜末 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜片 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荷兰豆摘干净、洗净控水
• 
  第二步
  2.切葱姜
• 
  第三步
  3.锅里放油姜片煸香
• 
  第四步
  4.放入蒜末炒至金色
• 
  第五步
  5.放入荷兰豆翻炒
• 
  第六步
  6.带荷兰豆呈现翠绿的颜色，炒熟后放入盐
• 
  第七步
  7.放入鸡粉
• 
  第八步
  8.翻炒均匀入味

烹饪技巧

• 蒜要炒至金黄才好吃，炒荷兰豆尽量不要放水

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