自己做的香辣炒面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加上一个鸡蛋，用水和成硬面团。
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  第二步
  2.盖上保鲜膜醒30分钟以上。
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  第三步
  3.然后擀成大薄片，切成均匀的面条。
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  第四步
  4.煮熟之后，用冷水过几道，然后滤干水分备用。
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  第五步
  5.锅内放油。
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  第六步
  6.放一把白豌豆，小火慢慢煸炒。
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  第七步
  7.放适量的盐，炒至白豌豆开口、完全酥脆。
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  第八步
  8.放入滤干水分的面条翻炒。
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  第九步
  9.放适量的胡椒粉。
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  第十步
  10.放一勺自制油辣椒炒匀。
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  第十一步
  11.出锅前撒上葱花即可。