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自己做的焦糖红薯
自己做的焦糖红薯

自己做的焦糖红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 08:08

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主料

辅料

  • 糖桂花 :适量
  • 油 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 白砂糖适量
  • 红糖适量

具体步骤

  • 自己做的焦糖红薯的做法图解一
    第一步
    1.红薯去皮
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解二
    第二步
    2.切块
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解三
    第三步
    3.红糖和白糖粉
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解四
    第四步
    4.加水融化
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解五
    第五步
    5.加糖桂花
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解六
    第六步
    6.热锅放油下红薯煎一会
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解七
    第七步
    7.翻动煎另一面至九成熟
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解八
    第八步
    8.倒入化好的糖水
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解九
    第九步
    9.继续煎至水分完全蒸发
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解十
    第十步
    10.倒入白芝麻
  • 自己做的焦糖红薯的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒一下即可

烹饪技巧

  • 煎红薯时一定要控制好火候,否则易糊。

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